水回し ！！指を立ててそば粉を砂の状態にするのがコツだそうです。
宮前平中学校の生徒さんが参加者にインタビューをしているところです。
切り上がり！！大変上手にできました。
つる、つる、つる！！ 試食をする参加者のみなさん。 本日、新春そば打ち体験会を行いました。
午前１０時～８名、午前１０時半～７名の計１５名（定員）の参加者に対し、先生方は７名もいらっしゃたので ほぼマンツーマンで丁寧に手ほどきをして頂きました。 半分の方は初めての参加でしたが、先生方の親切かつわかりやすく教えていただき、皆さん満足のいく出来栄えに仕上がりました。
今回は宮前平中学校・放送部の一年生３名がこの「そば打ち体験会」を取材されました。なんでも宮前区映像コンクールに出品するためとか、良い作品になるといいですね。
最後に皆さんの打ったおそばを試食していただきました。
みなさん、ふだん、おそばを何気なく食べていらしゃったと思うのですが、自分で打ったおそばがこんなにおいしいなんて、と感激されておりました。 次回も参加したいと、ほとんどの方が感想を述べておられました。 人数に限りがあるのが残念です。
今日は日本人のおそばに対する熱い情熱を感じた一日でした。
次回は５月の予定になります。
